Ẩm thực Cát Bà – Những món ngon không thể bỏ qua
Du lịch đảo Cát Bà địa điểm không còn xa lạ đối với các du khách. Đặt chân du lịch tại đảo Cát Bà du khách sẽ có cơ hội để trải nghiệm các địa điểm đẹp và thưởng thức ẩm thực Cát Bà. Đảo Cát Bà là khu dự trữ sinh thái lớn nên có nguồn hải sản rất phong phú, đa dạng. Du khách sẽ có cơ hội để thưởng thức rất nhiều món ăn hải sản ngon nhất.
Tu hài
Tu hài hay còn gọi là con thập thò, ốc vòi voi là một trong những loại hải sản quý hiếm. Tu hài theo đánh giá là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng. Tu hài được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: nướng , gỏi , nấu cháo…Trong đó phải kể đến món tu hài hấp rất giòn, dai và thơm. Tu hài được coi là một hải sản quý hiếm và giá cũng thường rất cao. Tùy độ to nhỏ và giá bán khác nhau. Nhưng nếu ăn ở nhà hàng thì một con tu hài có giá khoảng 50-70k.
Sam 7 món
Tại sao lại gọi là sam 7 món. Sam là món ăn ẩm thực rất ngon tại đảo Cát Bà. Sam được chế biến thành rất nhiều món ngon, phổ biến là súp, gỏi, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo… Tùy vào nhu cầu và sở thích mà du khách có thể lựa chọn món ăn từ sam khác nhau. Trong đó hấp dẫn nhất là món sam nướng, nhiều người sành ăn thường thích ăn trứng sam nướng ăn kèm với bưởi chua , củ cải ngâm dấm , húng láng , đậu phộng , hành phi , nước mắm chanh tỏi ớt.
Mực Cát Bà
Ở Cát Bà mực tươi hay mực khô đều rất ngon. Mực tươi ở Cát Bà được chế biến rất đa dạng như: luộc, hấp, nhúng, dấm, xào, chiên giòn. Ngoài ra còn có mực khô xé chấm tương ớt, hay làm nhân cùng thịt nạc cho món chả chìa. Trong đó nổi tiếng và ngon nhất vẫn là món chả mực.
Đặc sản Bún tôm Cát Bà
Có lẽ món bún tôm Cát Bà là món ăn được rất nhiều người lựa chọn. Món ăn này được chế biến theo một bí quyết riêng nên tạo nên hương vị rất ngon đặc trưng. Món bún tôm có hương vị thơm ngon của chả cá, vị dai của tôm, chả lá lốt và vị ngọt thơm của nước lèo. Bún tôm ăn kèm với rau sống và ớt hương vị tuyệt ngon.
Rắn biển
Khi nhắc đến món rắn biển có lẽ các du khách đều rất sợ. Tại sao lại ăn rắn biển. Rắn biển Cát Bà cũng là một đặc sản nơi đây. Rắn bắt về rửa cho sạch, bỏ phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô. Món ăn từ rắn biển có chứa rất nhiều các dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe giúp cho mọi người cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Cá Hồng và cá Giò
Món ăn từ cá Hồng và cá Giò là món ăn được rất nhiều các du khách lựa chọn. Đến với Cát Bà, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn từ cá Hồng và cá Giò mang đặc điểm hương vị của biển. Ngoài ra, khi du khách đi du lịch tại đảo Cát Bà thì có thể thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng ở Cát Bà khác như: cá song (cá song mỡ, song đen và song cáo), tôm hùm, cá hồng, cá giò…Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn ngon nhất ở Cát Bà thì du lịch Cát Bà 2021 có nhiều địa điểm đẹp mà du khách nên tham quan. Du khách được chèo thuyền ngắm cảnh đẹp lung linh thơ mộng như chốn thần tiên ở vịnh Lan Hạ hay được khám phá khu dự trữ sinh quyển vườn quốc gia Cát Bà…Để được khám phá đảo ngọc Cát Bà bạn hãy lựa chọn cho mình chuyến đi thú vị.
Trên đây là cẩm nang du lịch đảo Cát Bà và khám phá ẩm thực Cát Bà xem có gì hấp dẫn. Hy vọng rằng những thông tin hữu ích đó sẽ giúp cho du khách có được chuyến đi tuyệt vời nhất.
